Posts

Showing posts from February, 2021

BAWANG, KING OF ALL RECIPES

Image
  Sa panahon ngayon, sa hindi malamang dahilan, napakamahal ng bawang, halos ginto na nga ito dahil sa ilang palengke, 15 pesos ang kada ulo nito at pumapatak na 250 pesos ang kada kilo.                Alam niyo ba kung bakit tinatawag ng ilang eksperto sa pagkain na hari ng mga pagkain ang bawang? Dahil ito ay isang sangkap ng isang lutuin na nagtatanggal ng lansa sa pagkain at hindi lang ‘yun, nagbibigay din ito ng kakaibang aroma sa mga recipe.                Ang bawang ay isang klase ng gulay na isang uri rin ng sibuyas na ginagamit na pangunahing sangkap sa pagluluto, isa rin itong halaman na ginagamit ng mga katutubo sa panggagamot tulad ng sa kagat ng aso at iba pa.                Mapa-bigating ulam man o pang restaurant pa, hinding-hindi mawawala ang bawang lalo na sa mga ginisang lutuin, unang-una na nga ang ginisang gulay, tulad ng mga simpleng lutuin, ang ginisang gulay sa giniling na baboy at iba pa.                Hindi naman magiging sinangag ang isang sinangag ku

KWINTAS (SHORT STORY) - PART 5

Image
  “A’ salamat nga pala” pasasalamat ni Janine, “Kundi dahil sayo hindi ko na siguro makikita ‘tong kwintas ko, napakahalaga kasi nito sa akin, kaya maraming salamat sayo, ako nga pala si Janine” wika ni Janine, “walang anuman, Joshua” sagot ni Joshua at nginitian naman si Janine at patuloy na nagbasa ng isang aklat.                May ibang nararamdaman si Janine kay Joshua, feeling niya ay ito na ‘yun, ang lalaking hinahanap niya at magpapasaya sa kanya habang buhay, gusto niyang magpapansin subalit hindi siya nito pinapansin o kahit nililingunan man lang.                Dumating na rin ang professor, si Mr. Angeles, “good afternoon class” bati ng professor, “dahil first day natin ngayon, wala pa tayong gagawin kundi magpakilala sa isa’t-isa, teka, ang alam ko 35 kayo sa klase a? Bakit iilan lang kayo ngayon? Sige lahat ng nandito, bibigyan ko ng plus 5 sa first quiz natin” dagdag ng professor.                 Habang dinidiscuss ni Mr. Angeles ang grading system, napansin ni Jos

KWINTAS (SHORT STORY) - PART 4

Image
  “E’ paano mo malalaman pangalan niya ‘e napaka-suplado naman, saka ‘wag mo na siyang isipin dahil hindi na kayo magkikita ‘nun” sambit ni Jamie, “I just want to thank him in a good manner” wika ni Janine, “O siya-siya, tara na’t bilisan mong maglakad at kanina pa ako gutom na gutom” wika ni Jamie.                Habang kumakain, nakita ni Janine at Jamie si Jake, ang campus heartthrob, at gustong-gusto ni Jake si Janine subalit wala namang gusto si Janine rito, si Jamie lamang ang nagpupumilit kay Janine na gustuhin din ito.                “A’ may nakaupo ba rito?” Tanung ni Jake kila Janine kung maaaring maki-share ng table, “A’ oo naman, para sayo talaga itong espasyong ito” agad na wika ni Jamie.                Siniko ni Janine si Jamie at binulungan, “Ano ka ba? Ayokong kasabay kumain ‘yang mayabang na ‘yan” agad naman sumagot si Jamie, “Jake, buti na lang daw sumabay ka samin sabi ni Janine, gusto niya kasing makipag-kwentuhan sayo e.”                “Talaga? Alam ko nam

KWINTAS (SHORT STORY) - PART 3

Image
  “Bukas kasi, magkakaroon ng try out yung basketball team ng school natin, ilalaban yun sa UAAP, libre tuition, may monthly allowance saka sisikat ka pa! Diba gusto mo naman mag-basketball” wika ni Julia, “Huwag na lang siguro, baka masayang lang oras ko, saka hindi naman ako makakapasa dun, puro magagaling lang ang natatanggap” wika ni Joshua, “magaling ka kaya!” tila nadulas na sagot ni Julia, “siya nga pala” dagdag ni Julia, may iniabot siyang kanin at ulam sa binata, nung una ayaw pa itong tanggapin ni Joshua subalit dahil na rin sa gutom, kinuha niya rin ang dalawang supot ng pagkain at nagpasalamat siya rito.                Habang nakahiga, iniisip niya pa rin si Julia kung bakit tila naging mabait ito sa kanya, at nagbigay ng pag-asa ang try out na paghahandaan niya kinabukasan.                Pagtapak niya pa lang sa Gym, sinukat na agad ang height nito at doon niya pa lamang nalaman na 5’9 ang kanyang taas, at sinabi nitong pang point ang kanyang laro.                Ha

KWINTAS (SHORT STORY) - PART 2

Image
Isa-isa ng bumaba ang mga estudyante sa bus na kanilang sinasakyan. Nagtungo agad sa tutuluyang kwarto ang mga ito at inayos ang mga gamit, ayon sa kanilang makakasama na ipinadala ni Mayor Salcedo, kinabukasan sila mag-e-exam sa eskwelahang kanilang papasukan at doon na rin mag-eenrol.                “Tulungan na kita” alok ni Joshua kay Julia, “kaya ko na ‘to” wika ni Julia                “Pare, ayaw talaga sayo ni Julia” wika ni Jun, “Akin lang siya diba?” dagdag ni Jun, “okay” sagot ni Joshua.                  “Magkaklase tayo sa lahat ng subject, hindi maiiwasan na magtanong ka sakin, at mag-usap tayo, kaya naman may mga rules ako na dapat mong sundin” wika ni Julia, “rules?” tanong ni Joshua, “hindi mo ba naiintindihan? Akala ko pa naman matalino ka” sambit ni Julia, “teka, bakit naman ako susunod sa rules mo, may bibig naman ako para may mapagtanungan at may sarili naman akong isip, saka ‘di ko naman kailangan ng tulong mo, akala mo kasi ikaw lang ang marunong at magalin