PININYAHANG MANOK, PATOK SA MGA HANDAAN (RECIPE)

-

PININYAHANG MANOK, PATOK SA MGA HANDAAN
Ni: Jericho Paul De Guzman
                Masarap – patok na patok ang pagkaing ito tuwing may birthday, binyag, kasal at kung anu-ano pang okasyon lalo na sa inuman. Isa ring nagpapalasa rito ay ang manok lalo na kung ito ay Kal, ito ay isang uri ng manok na kung saan napakalasa subalit napakatigas ng karne, kaya naman pinapayuhan ng mahabang pasensiya ang magpapalambot ng karne nito.
                Isa ring pampalasa sa putahing ito ay ang pinya, mas masarap kung sariwang pinya ang gagamitin ngunit kung ayaw ng maabala pa sa pagbabalat at paghihiwa nito, maaari na rin ang nasa lata. Nagbibigay sarap din ang ibang sangkap nito lalo na ang gatas, ang gatas ay ang nagbibigay ng balanse sa lasa nito.
MGA SANGKAP
1 kilo ng manok (kal)
Isang lata ng pinya/isang sariwang pinya
Isang medium size ng evap milk
Bawang at sibuyas
Limang piraso ng hotdogs (sliced)
Asin at paminta
Asukal
Mantika
PARAAN NG PAGLUTO
                Pakuluan ang manok hanggang ito’y lumambot, pagkakulo, igisa ito sa bawang at sibuyas. Pagkagisa, lagyan ito ng sabaw at hayaan lamang hanggang ito’y matuyuan ng sabaw, kapag ito’y natuyuan na, timplahan na ito ng asin at paminta, at ilagay ang hotdog at pinya.
                Pagkalagay ng hotdog at pinya, dagdagan ito ng sabaw at patuyuan muli, kapag wala ng sabaw, lagyan ito ng asukal at saka lagyan ng gatas, haluin lang ng haluin ang manok na may gatas hangga’t hindi ito kumukulo, at kapag kumulo, handa na at puwede ng pagsalu-saluhan ang napakasarap na pininyahan, hindi lamang sa handaan, pati na rin sa pamilya.
Image result for pininyahang manok 
(PHOTO C/O: MAMA'S GUIDE RECIPES)

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

PINOY SPAGHETTI (Recipe)

-
Image
Pilipino, Italyano, Amerikano, Latino, Asyano at iba pa, talaga namang  katakam-takam ang pagkaing ito lalong-lalo na sa mga tsikiting.             Paano ba naman? Simpleng handaan o espesyal na okasyon man tulad ng kasalan, kaarawan, debu, binyag at iba pa, hindi mawawala ang spaghetti sa handaan ng mga Pinoy. Kung ang bersyon ng spaghetti ng mga Italyano ay maasim at pinaghahandaan sa presentasyon, ang bersyon naman ng mga Pilipino ay matamis, sadyang mahilig kasi ang mga Pinoy sa mga matatamis na pagkain, kaya naman naisip ng mga madiskarteng Pilipino na lagyan ng asukal ang sarili nating luto ng spaghetti.             May mga lumalabas na nga ring Pinoy Spaghetti na nasa sachet o ang tinatawag na instant spaghetti (bersyon ng instant noodles / Lucky me) dahil ito sa sobrang pagkahilig nating mga Pilipino sa pagkaing ito. Isa sa mga haka-haka, kuro-kuro at kasabihan ng mga matatanda ay pampahaba raw ito ng buhay, itinuturing ito bilang food for long life kasama ng pansit, kaya
Read more

PAGTITINDA NG GULAY AT PRUTAS, TALAGANG MABENTA!

-
Image
Jericho Paul De Guzman PAGTITINDA NG GULAY AT PRUTAS, TALAGANG MABENTA!                 Masustansiya, masarap at mainam sa kalusugan, iyan ang mga katangiang tinataglay ng karamihan sa ating mga prutas at gulay na kung minsan ay hindi mabili ng mga pangkaraniwang mga Pilipino dahil sa patuloy na pagtaas ng demand at presyo nito.                 Subalit, marami ang mga sumusubok nakumita sa ganitong klaseng hanapbuhay, dahil malaki rin naman ang kinikita rito lalo na’t kung may puwesto sa palengke o sa talipapa.                 Sa palengke at talipapa kasi karaniwang natatagpuan ang mga nagtitinda ng mga ganitong klaseng bilihin kaya kung kayo’y nagbabalak na magtinda nito, siguraduhin munang humanap ng magandang puwesto na tiyak na maraming tao.                 Sa Divisoria at iba pang malalaking palengke ang bagsakan ng karamihan sa mga gulay, gayun din sa prutas kaya tiyakin din na mayroon kayong makakatulong sa pagtitinda.                 Siguradong may kikitain sa gan
Read more

IBA’T-IBANG URI NG MAKINA O ENGINE PARA SA SASAKYAN

-
Image
  Kung sasakyan ang pag-uusapan, napakaraming aspeto ang kailangan mong malaman tungkol dito, nariyan ang history nito, ang pinagmulan, ang mga parte at mga klase nito, kung pang-pribado o pang-publiko, modelo o ang kulay nito, at siyempre, ang isang importanteng aspeto tungkol sa sasakyan ay ang makina nito mismo. Kotse ang pinaka-unang papasok sa ating isipan sa tuwing pag-uusapan ang sasakyan, ayon nga sa depinisyon ng pinaka-sikat na diksyonaryo online na Wikipedia, Ang  kotse  ay isang de-makinang sasakyan na may mga gulong, kayang umandar sa sarili na ginagamit para sa transportasyon. Tama, makina ang pangunahing dahilan upang ito ay mapaandar, subalit ano-ano nga ba ang mga uri ng makina na puwede sa iyong sasakyan? Ayon sa isang website na nagtatalakay tungkol sa mga sasakyan, mayroong limang klase ng makina o engine sa ingles na karaniwang makikita sa ating mga sasakyan sa panahon ngayon. Una ay ang straight engine, mas magaan, mas maliit at karaniwang ginagamit sa mal
Read more