PORK SISIG, PANGPULUTAN NA, PANG-ULAM PA! (RECIPE)

-

 

                    Kahit saang kanto na may nag-iinuman, kung hindi chichirya ang kanilang nginangata, ang pinaka pamosong Sisig ang pinaka partner ng anumang inumin. Maraming uri ng sisig na puwedeng gawin, may laman loob ng baboy o manok, o kaya naman parte ng baboy tulad ng liempo. Subalit hinay-hinay lang a’, mataas ang koresterol nito kaya nakakahilo at madaling makasakit ng ulo dahil fat nito.

               Subalit napakadali lang naman nitong lutuin para sa isang serving, at sa isang upuan ng pakikipag-inuman at pakikipagkuwentuhan sa mga barkada at kaibigan.

MGA SANGKAP

Baboy (liempo)

Luya

Sibuyas

Bawang

Siling pula

Calamansi

Itlog

Mayonnaise

Mantika

Asin at paminta

PARAAN NG PAGGAWA

               Pakuluan ang baboy sa kumukulong tubig, ‘pag napakuluan na, iprito ito sa mainit na mantika, kailangan ditto ay deep fried o ‘yung lubog sa mantika upang hindi manikit.

               Habang nagpiprito, hiwain ng pino ang bawang, sibuyas, luya at siling pula, gayundin ang liempo kung ito’y na-prito na.

               Igisa ang bawang, sibuyas, luya at siling pula sa mantika, pagkagisa, ilagay ang liempo at haluin ito, lagyan ng asin at paminta upang lumasa at pigaan ng kalamansi. Magbate ng itlog at ihalo ito sa ginigisang sisig at kapag luto na, lagyan ito ng mayonnaise.

               Ayan, puwede nang ihain ang Pork Sisig, piliin na lamang kung saang hapagkainan ito ihahain, sa lamesa ba upang gawing ulam o sa lamesa upang gawing pulutan?


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

PINOY SPAGHETTI (Recipe)

-
Image
Pilipino, Italyano, Amerikano, Latino, Asyano at iba pa, talaga namang  katakam-takam ang pagkaing ito lalong-lalo na sa mga tsikiting.             Paano ba naman? Simpleng handaan o espesyal na okasyon man tulad ng kasalan, kaarawan, debu, binyag at iba pa, hindi mawawala ang spaghetti sa handaan ng mga Pinoy. Kung ang bersyon ng spaghetti ng mga Italyano ay maasim at pinaghahandaan sa presentasyon, ang bersyon naman ng mga Pilipino ay matamis, sadyang mahilig kasi ang mga Pinoy sa mga matatamis na pagkain, kaya naman naisip ng mga madiskarteng Pilipino na lagyan ng asukal ang sarili nating luto ng spaghetti.             May mga lumalabas na nga ring Pinoy Spaghetti na nasa sachet o ang tinatawag na instant spaghetti (bersyon ng instant noodles / Lucky me) dahil ito sa sobrang pagkahilig nating mga Pilipino sa pagkaing ito. Isa sa mga haka-haka, kuro-kuro at kasabihan ng mga matatanda ay pampahaba raw ito ng buhay, itinuturing ito bilang food for long life kasama ng pansit, kaya
Read more

PAGTITINDA NG GULAY AT PRUTAS, TALAGANG MABENTA!

-
Image
Jericho Paul De Guzman PAGTITINDA NG GULAY AT PRUTAS, TALAGANG MABENTA!                 Masustansiya, masarap at mainam sa kalusugan, iyan ang mga katangiang tinataglay ng karamihan sa ating mga prutas at gulay na kung minsan ay hindi mabili ng mga pangkaraniwang mga Pilipino dahil sa patuloy na pagtaas ng demand at presyo nito.                 Subalit, marami ang mga sumusubok nakumita sa ganitong klaseng hanapbuhay, dahil malaki rin naman ang kinikita rito lalo na’t kung may puwesto sa palengke o sa talipapa.                 Sa palengke at talipapa kasi karaniwang natatagpuan ang mga nagtitinda ng mga ganitong klaseng bilihin kaya kung kayo’y nagbabalak na magtinda nito, siguraduhin munang humanap ng magandang puwesto na tiyak na maraming tao.                 Sa Divisoria at iba pang malalaking palengke ang bagsakan ng karamihan sa mga gulay, gayun din sa prutas kaya tiyakin din na mayroon kayong makakatulong sa pagtitinda.                 Siguradong may kikitain sa gan
Read more

IBA’T-IBANG URI NG MAKINA O ENGINE PARA SA SASAKYAN

-
Image
  Kung sasakyan ang pag-uusapan, napakaraming aspeto ang kailangan mong malaman tungkol dito, nariyan ang history nito, ang pinagmulan, ang mga parte at mga klase nito, kung pang-pribado o pang-publiko, modelo o ang kulay nito, at siyempre, ang isang importanteng aspeto tungkol sa sasakyan ay ang makina nito mismo. Kotse ang pinaka-unang papasok sa ating isipan sa tuwing pag-uusapan ang sasakyan, ayon nga sa depinisyon ng pinaka-sikat na diksyonaryo online na Wikipedia, Ang  kotse  ay isang de-makinang sasakyan na may mga gulong, kayang umandar sa sarili na ginagamit para sa transportasyon. Tama, makina ang pangunahing dahilan upang ito ay mapaandar, subalit ano-ano nga ba ang mga uri ng makina na puwede sa iyong sasakyan? Ayon sa isang website na nagtatalakay tungkol sa mga sasakyan, mayroong limang klase ng makina o engine sa ingles na karaniwang makikita sa ating mga sasakyan sa panahon ngayon. Una ay ang straight engine, mas magaan, mas maliit at karaniwang ginagamit sa mal
Read more